Papier als Alternative?

Seit einiger Zeit beschäftigt mich mittlerweile der Gedanke, diesen Text zum Verbrauch von Papier zu schreiben. Das Verwenden von Dingen aus Plastik versuche ich ja schon längere Zeit zu vermeiden. Wer dazu mehr lesen möchte, findet den Beitrag hier: Planet aus Plastik Aber wie sieht es denn mit Papier aus? Ist Papier wirklich die bessere … Papier als Alternative? weiterlesen

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Regionale „Superfoods“

Man hört und liest seit einiger Zeit immer wieder von diesen exotisch klingenden Superfoods wie Chia, Açai, Kurkuma, Quinoa oder Goji. Interessiert man sich für eine gesunde Ernährung, kennt man sie zwangsläufig, diese fremden Früchte und Samen mit ihren Superkräften. Sie sind voll mit wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen sowie Spurenelementen und können daher unsere Gesundheit positiv beeinflussen. In einer Zeit, in … Regionale „Superfoods“ weiterlesen